Bonjour Caro78

Pour ma part, je ne souffre pas “encore” de diabète mais ma glycémie a toujours était élevée, notamment depuis la transplantation, il y a 10 ans ; On connais les effets des immunosuppresseurs…
J’ai alors dû changer mon alimentation l’année dernière afin de réduire cette glycémie persistante :
En ce qui me concerne, pour le petit dèj je prends un yaourt à la grec nature avec des flocons d’avoines ainsi qu’un fruit (de préférence, pommes ou fraises) accompagnés d’un thé vert sans ajout de sucre quel qu’il soit.
Pour le déjeuné, je privilégie les légumes verts, sinon haricots rouges ou blancs (j’ai dû réduire considérablement les quantités de féculents – à mon grand regret), de même que le pain. Je ne me prive toute fois pas de fromage. (Pour les viandes, je n’en mange peu ou pas).
Et le repas du soir, se résume souvent aux restes du midi.
Je ne me permets pas de donner de conseils à ce sujet ; j’ai choisi cette alimentation sans voir de nutritionniste bien que cela m’ait été recommandé. Cependant, mon taux de glycémie a considérablement diminué depuis ce changement…
Bon courage à toi, Caro78, et à tous ceux qui sont contraints de suivre une alimentation plus “stricte”